Florijan Jakov -> RE: C.B. "Tequila" (7.7.2009 15:40:08)
|
Nadjev - svježi sir, vrhnje (oboje po želji), 1 jaje, sol i buće Buće očistiš, narivaš, posoliš, ostaviš pola sata pa ih dobro ocjediš. U ocjeđene dodaš sve sastojke i dobro promješaš. Tjesto - glatko brašno, sol, voda. U brašno dodaješ vodu tako da dobiješ onako tijesto da se lijepi za prste i onda dodaješ po malo brašna tako da postane glatko i podatno. Pustiš da odstoji pola sata, podjeliš na manje komade i razvaljaš, odnosno razvučeš prstima na tanko. Na 2/3 naneseš nadjev, zamotaš. Kad je sve gotovo, namažeš s vrhnjem i pečeš 30-40 min na 180-200.
|
|
|
|