ZVRK -> RE: Naša mala birtija II. (14.5.2008 13:54:29)
|
evo koka.500gr brašna,pola paketića svježeg kvasca,1-2 žličice soli(one male za kavu)i malo meda,malo ulja ili masti.u šalici razmuti malo brašna sa kvascem,mrvicom soli i šećerom te puti da se digne.u brašnu napravi rupu i stavi dignuti kvasac,ulje i med(šećer) i otprilike 2,5 dcl tople vode(možeš i pola vode pola mlijeka toploga).sve to dobro umijesi u jednu smijesu,pusti da odstoji-digna barem pola sata do sat.premijesi tijesto u štruce ili paniniće te opet ostavi da se diže i stavi peći.štrucu pećem na 180-30-45 min(ovisi o kolićini),a paniniće na200-20-30 min nadam se da sam ti pomogla.meni su rekli da će ti biti bolji kruh ako se dobro digne
|
|
|
|