|
mamacita -> Nesto sto bi vam se moglo svidjeti :-) (28.10.2010 22:26:49)
|
Drage mame, i tate (koji kuhaju),
Imala sam zamolbu da napisem par zdravih recepata, jer sam spomenula u jednom razgovoru kako ja svojim malenima i velikima cesto pecem kolace od voca i povrca, bez slaga. Djeca niti ne osjete da papaju povrce, a ja sva happy. Malo mi je pre dugo sve prevoditi, jer je web adresa americka, imam cetvero malih po kuci, pa mi je nemoguce sve to prevesti. No evo vam web stranica, pa otidjite i utipkajte pod njihov "search" opciju neke od ovih prokusanih recepata. Njihove mjerne jedinice se razlikuju od nasih, pa sam si dala truda pronaci tocnu nasu opciju. Evo ovako:
1 cup (za tekucinu) = 236 ml
1/2 cup (za tekucinu) = 118 ml
1 cup (za brasno, secer i tsl.; suhe stvari) = 99.3 gr (cca 100 gr)
ako vam treba 1/2 cup onda 100:2= 50 gr.
1 tea spoon = 1 mala zlicica za caj
1 table spoon = 1 veca jusna zlica ( obje moraju biti pune u obliku malog brdasca)
Sodu bikarbonu ne zamjenjujte s nicim drugim, samo soda bikarbona ide, a prasak za pecivo je (baking powder) i on je normalan prasak za pecivo.
Shredded = izribano
rolled oats = zobene ili jecmene pahuljice (one izlomljene)
ako recept trazi sol, dodajte sol.
svjeze voce se moze zamijeniti smrznutim no prethodno ga isperite pod mlazom hladne vode da se odvoji ako je super smrznuto, nemojte ga totalno otopiti jer ce se iskasiti.
Vecina recepata ima Farenhaite pretvorene u Celzijeve. Skoro svi recepti za muffine mogu se poduplati po potrebi i ispeci u manjoj tepsiji kao cijeli kolac (ja to tako radim, vecinom).
Eto drage moje, nadam se da ce neke od vas otici i provjeriti. Vidim da vas je dosta na coolinarki, ovo je slicno tome. Dobar tek
Nekoliko mojih provjerenih recepata:
Carrot Oatmeal Muffins
Pineapple Zucchini Muffins
To Die For Blueberry Muffins
[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
|
|
|
|