mariola -> Punjeni svinjski file (5.11.2010 19:22:11)
|
Evo još jedan recept. Moji gosti su se juče oduševili, ali baš svi su bili oduševljeni. Stvarno je odlično. Sastojci za 4 osobe: 1 kg svinjskog filea, 150 g šunke, 150 g ribanog sira (ja stavila edamac). 4 kisela krastavca, jedno jaje, 3 režnja češnjaka, 300g pancete, 1dl bijelog vina, 1dl vode. Priprema: Na foliji istući filee (posložiti ih tako da kad se tuku da se malo i spoje da bude jedan veliki komad). Posoliti ih i popapriti. U zdjeli pomiješati ribani sir, šunku,kisele krastavce i češnjak nasjeckane na kockice i jaje. Staviti po sredini filea i zamotati u roladu. Roladu omotati listovima pancene, zavezati koncem i staviti u pleh za pečenje. Politi s vinom i vodom, prekriti folijom i peći na 200 sat vremena. Ja sam koristila pancetu-hamburger. Pravila sam ovo dva puta. Bilo je bolje juče na rođendanu jer sam pripremila roladu večer prije i onda je drugi dan pekla.[image]http://www.ringeraja.hr/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
|
|
|
|