Imam puno višnja pa bi radila sok i liker.već sam radila prije dvije godine ,ali sam izgubila recept pa molim pomoć....

_____________________________

T & R - 28.09.1996.
Klaudia - 14.01.1997.
Antonio - 11.09.2000.
Valentino - 04.02.2009.

operi staklenku...tavi višnje i zasipaj sa šečerom..poklopi...kada se šečer rastopi nadoliješ rakije...menije najbolje ipak od šljive ili kruške ali domaća i to je to...količina koliko čega ja ne mjerim več odokativno...ako voliš aleđe više šečera ako voliš jako, više rakije...-nadam se da sam ti malo pomogla ako je to kaj trebaš...

_____________________________

"Dječji život je poput komada papira na koji svako ostavlja bilješku."

Ove godine radim po novom receptu.
Slozis red visnji, red secera, u sredinu stavis vaniliju i zalijes rumom.

Prijasnjih godina sam radila na isti nacin ali s rakijom i bez vanilije.

Tako sam i mislila,ali ima dosta verzija da odmah i zaliješ rakijom pa tako stoji na suncu.Stavit ću samo  šećer i višnje pa kad se rastpoi rakiju...Hvala ti...Znala sam da ćeš ti odmah se javiti.   A kako sok.Čini mi se da preko noći ostavim da višnje odstoje sa šečerom,zatim ih dobro izgnječim,iscjedim i taj sok sa vodom i šečerom kuham... Da li je tako???Ja sam senilna pa zaboravljam...

_____________________________

T & R - 28.09.1996.
Klaudia - 14.01.1997.
Antonio - 11.09.2000.
Valentino - 04.02.2009.

Za sok ti ne znam jer nisam nikada radila, ali moglo bi biti tako.

Ne znam to raditi....nikad nisam....

_____________________________

E pa ova kokoš dok god može nesti jaja će pokušavati!!!
http://zalauru.blog.hr/
U iscekivanju.......

3 kg očišćenog voća, samljeti na mašinu za meso, kod pogodnog voća odstraniti kožu. Prokuhati 2 l vode, ohladiti i uliti u voće na tu količinu dodati 4 dkg limunove kiseline stoji 12 h. Sutra procijediti te dodati šećer na 1 kg voća 1 kg šećera, stoji 24 h sa dodanim konzervansom povremeno promiješati. Na litru procijeđenog soka 1 kg šećera.
Kod mene se nekuha voće samo voda tako da valjda ostane nešto i kvalitetnoga u tom soku. Ja sam prošle godine imala gotovog soka 10 l. Pili smo ga ,a negdije do 4-5mj ne znam točno, znam samo da se nije kvario. Ovo je recept za sok od svakog voća s tim da višnje ne gulim i ne meljem samo očistim koštice, tako da na kraju kožu upotrijebim za đem. Voće poput breskve, šljive, marelice(kajsije) treba guliti i mljeti.

Ja sam radila proslo ljeto visnjevac.Tako kao i ostale cure .U sirje staklenke stavila visnje pa secer pa rakiju i 40 dana na sunce .I dobar je malo je jaci jer sam koristila sljivovicu .A mama je isto tako ali prokuhala i njezin je bas ono fin i kremast ma odlican